"Mei katèùt va kérmes te Késter": met kat-uit van kermis te Kester = de zondag die de week van de kermis in Kester afsluit. Een eerste verklaring voor "katuit" hoorde ik in mijn jeugd: laat nu - een week na de kermis - de kat maar vrij, want alle taarten en ander lekkers is op. Volgens Lode Pletinckx in "Het Woordenboek van het Asses" heette die dag oorspronkelijk "kat-uit-(de-ton), wat een verwijzing was naar het volksvermaak, vermoedelijk gehouden ter afsluiting van de kermistijd, het katknuppelen, waarbij de spelers met knuppels wierpen naar een in een ton opgesloten kat. Het doel was de kat uit de ton te bevrijden. Wie erin slaagde de ton stuk te slaan (waardoor de kat kon ontsnappen) was de winnaar."